Bizden Haberler

Et Ürünlerinde Raf Ömrü

Et ürünlerinde raf ömrü, ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edildiği sürece tazeliğini, kalitesini ve güvenilirliğini koruyabildiği zaman aralığını ifade etmek

Haberin Devamı

33 Görüntülenme , Temmuz 08

Soğuk Zincir Yönetimi

Soğuk zincir yönetimi, et ürünlerinin üretim aşamasından başlayarak depolama, taşıma, dağıtım ve teslimata kadar geçen tüm süreçlerde uygun sıcaklık koşulla

Haberin Devamı

35 Görüntülenme , Temmuz 08

Profesyonel Et Lojistiği

Profesyonel et lojistiği, et ürünlerinin üretim tesisinden depolama alanlarına ve nihai teslimat noktasına kadar kalite standartlarını koruyarak güvenli şekilde taşınmasını sağlaya

Haberin Devamı

36 Görüntülenme , Temmuz 08

Et Fire Oranı Nasıl Azaltılır?

Et fire oranı nasıl azaltılır sorusu, et üretimi, işleme ve tedarik süreçlerinde verimliliği artırmak isteyen işletmeler tarafından en sık araştırılan konular arasında yer almaktadır.

Haberin Devamı

33 Görüntülenme , Temmuz 08

Karkas Et Sınıflandırması

Karkas et sınıflandırması, kesim işlemi tamamlanan hayvanlardan elde edilen karkas etlerin belirli kalite kriterlerine göre değerlendirilmesi ve sınıflandırılması sürecidir. Bu uygulama; et

Haberin Devamı

32 Görüntülenme , Temmuz 08

ISO Standartlarında Et Üretimi

ISO standartlarında et üretimi, uluslararası kalite yönetim sistemlerine uygun olarak planlanan, hijyen, gıda güvenliği, izlenebilirlik ve sürdürülebilir üretim pren

Haberin Devamı